Articles populaires – Ma popote à moi

8 février 2010

Un nouveau colis de chez "Bien manger.com

J'ai reçu un nouveau colis de la part du site "Bienmanger.com". Un site d'épicerie fine avec tout plein de bonnes choses... que vous allez découvrir : Mon colis contenait : - de la crème de noix (spécialité italienne que j'ai hâte de goûter...)- de l'agar...

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13 février 2010

Poulet au citron confit au gingembre

Je vous en avais parlé l'autre jour dans ma recette de "Risotto aux truffes" que la recette du poulet au confit de citron et gingembre serait bientôt publiée, la voici ! Une recette ultra facile et très très goûteuse grâce au citron confit au gingembre...

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Tags: Plats de résistance

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25 décembre 2009

Bûche au chocolat

Je vous souhaite à tous et à toutes de bonnes fêtes de Noël, j'espère que vous avez passé un bon réveillon. Voici une recette de circonstance, la bûche de noël "au beurre" ! C'est une recette thermomix, mais vous pouvez très bien la faire sans le thermomix....

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Tags: Desserts

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20 février 2010

Mon colis de "La perle des Dieux"

J'ai reçu récemment un colis de la part du site "La perle des Dieux". De très bons produits, allez faire un tour sur leur site, les prix y sont très raisonnables. C'est ici ! C'est une conserverie qui date de 1887, vous aurez le choix entre les mousses...

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Tags: Partenaires

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18 février 2010

Beignets

Il y a longtemps que je voulais faire des beignets comme ceux qu'on trouve à la foire. Mais bien souvent soit ils ne gonflaient pas, ou alors le goût n'était pas le même. Mais cette fois-ci, je pense les avoir bien réussis, j'ai trouvé cette recette sur...

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Tags: Desserts

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23 février 2010

Gâteau chocolat noisette à la pâte de sésame

J'adore le sésame, et l'autre jour j'ai reçu un pot de pâte de sésame de la part du site Bienmanger.com.Je ne savais pas trop quoi en faire, et pourtant ce pot me faisait envie depuis longtemps. Alors que je venais de faire des macarons et que j'avais...

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Tags: Desserts

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4 février 2010

Pizza jambon fromage

Habituellement je fais ma pâte à pizza moi-même, mais je n'avais pas le temps donc j'ai acheté le kit pizza au rayon frais du supermarché... Je vous donnerai une prochaine fois la recette de la vraie pâte à pizza italienne... de Julie Andrieu ! Garniture...

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Tags: Pizzas

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15 février 2010

Préfou maison

Une spécialité de ma région que l'on trouve soit en supermarché et boulangeries. Vous pouvez aussi le faire "maison". Voici la recette de "mamie Michèle" qui se reconnaitra : Ingrédients : 1 pain précuit (sous vide)8 gousses d'ail150 g de beurre Coupez...

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Tags: Amuses-bouches

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24 février 2010

Gougères au gruyère

Des petites gougères au gruyère que vous pouvez servir natures, vous pouvez aussi les garnir selon vos goûts... beurre de crevettes, foie-gras, beurre de sardines... s Ingrédients :25 cl d'eau80 g de beurre en morceaux3 oeufs150 g de farine1 pincée de...

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Tags: Amuses-bouches

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25 février 2010

Filet mignon au pain d'épices

Un plat sucré-salé très simple à réaliser... Ingrédients :1 filet mignon de porc50 cl de cidre doux6 tranches de pain d'épices + 1 cuillère à soupe de miel sel/poivre1 noisette de beurre Coupez le filet mignon en tranches de 1,5 cm environ. Les faire...

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Tags: Plats de résistance

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28 février 2010

Gâteau chocolat noisettes

Un gâteau tout simple idéal pour un dimanche d'hiver avec un bon chocolat chaud ! Ingrédients :125 g de poudre de noisettes200 g de chocolat150 g de beurre4 cuillères à soupe de fleur de fécule3 oeufs175 g de sucre en poudre1 sachet de levure chimique...

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Tags: Desserts

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31 janvier 2010

Mon nouveau partenaire "Bahadourian"

C'est avec plaisir que j'ai reçu ce colis de la part de l'épicerie fine "Bahadourian" que vous trouverez ici avec plein de bonnes choses à l'intérieur. L'épicerie "Bahadourian" est une épicerie fine orientale, allez faire un tour sur leur site, on peut...

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Tags: Partenaires

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4 mars 2010

Bouchées de chèvre aux graines de sésame grillées

Recette toute simple à réaliser et qui change un peu... J'ai reçu un colis avec plusieurs petits sachets de la part du site " un air d'ici , c'est un fabricant, distributeur et exportateur de fruits secs, de graines et de biscuits apéritif, pour les GMS,...

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Tags: Amuses-bouches

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3 février 2010

Risotto à l'arôme de truffes

J'ai reçu l'autre jour de la part de l'épicerie fine Bahadourian, de l'arôme de truffe. J'ai eu l'idée de la tester dans un risotto, et j'ai trouvé cela délicieux ! Quelques gouttes suffisent, et votre risotto prend totalement le goût de truffe. C'est...

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Tags: Accompagnement

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7 février 2010

Crème de chou fleur aux lardons au poivre de Tasmani

J'ai fait cette petite crème de chou-fleur en amuse-bouche au début d'un repas, elle a été très appréciée. Elle est relevée par un poivre de Tasmani que j'ai eu dans mon colis edelice.com Ingrédients : - 300 g de chou fleur cuit à la vapeur- 1 brique...

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Tags: Amuses-bouches

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6 mars 2010

Croissants italiens

J'ai retrouvé un pot de tomates confites ("maison") dans mon réfrigérateur, j'ai décidé de faire une entrée à base de produits italiens... Ingrédients : 1 pâte feuilletée des tomates confites 3 tranches de jambon italien (type Serrano) 1 boule de mozzarella...

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Tags: Amuses-bouches

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9 mars 2010

Mon nouveau partenaire "Aux détours du monde"

J'ai encore eu l'agréable surprise de trouver un colis dans ma boîte aux lettres ce week-end de la part d'un nouveau partenaire "Aux détours du monde". Allez faire un tour sur leur site, il y a plein de bons produits, (j'ai craqué sur les pestos... ils...

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Tags: Partenaires

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13 mars 2010

Tiramisu bananes au caramel beurre salé

Un tiramisu qui change un peu et qui se laisse manger... J'avais reçu de la part du site Regent's park un paquet de Shortbreads, (des petits gâteaux aux céréales), j'ai décidé d'en prendre quelques uns pour faire un tiramisu. Ingrédients : (pour 5 coupes...

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Tags: Desserts

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11 février 2010

Tartelettes jambon parfumées à la moutarde aux noix

Comme je vous le disais l'autre jour, j'ai eu la chance d'avoir à nouveau un colis de la part du site Bienmanger.com.A l'intérieur, le colis contenait de la moutarde aux noix. J'adore les noix... Alors que j'étais en train de préparer un apéritif dînatoire,...

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Tags: Amuses-bouches

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10 février 2010

Bavarois chocolat et glaçage clémentine aux épices

J'ai reçu récemment dans mon colis de la part du site histoiredegout.com du sirop de clémentine aux épices . Comme je faisais un bavarois au chocolat ce jour là, j'ai cherché quel glaçage je pouvais mettre pour accompagner le chocolat, et je me suis dit...

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Tags: Desserts

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14 février 2010

Crêpes au sucre parfumées à la noisette

Je suis un peu en retard pour publier ma recette de crêpes pour la chandeleur, mais mieux vaut tard que jamais... et puis tout le monde connait la recette de la pâte à crêpes non ? Sûrement, mais du premier coup sans grumeaux, pas sûr... Alors si vous...

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Tags: Desserts

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20 janvier 2010

Ma nouvelle cocotte minute

Aujourd'hui pas de nouvelle recette, mais la présentation de ma nouvelle cocotte minute. J'ai pris de bonnes résolutions pour cette nouvelle année et j'ai décider de manger plus sainement !Je me suis achetée la cocotte minute "nutricook" que je vous présente...

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Tags: Divers

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21 mars 2010

Yaourts à la crème de calisson

Ca faisait un moment que je n'avais pas fait de yaourts maison, pourtant c'est simple et bien meilleur que ceux que l'on trouve dans le commerce. Généralement je fais des yaourts aromatisés à la noix de coco ou à la vanille. Cette fois j'ai décidé de...

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Tags: Desserts

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19 mars 2010

Flans de poivrons et champignons

Il me restait des poivrons que j'avais fait frire au wok mais qui n'avaient pas eu un grand succès... j'ai donc décidé de les faire sous forme de flan pour les enfants, plus facile comme ça de leur faire manger des légumes ! Ingrédients : (pour environ...

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Tags: Accompagnement

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22 mars 2010

Feuilleté de filet mignon de porc aux champignons et aux lardons

Un plat très simple et délicieux ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 filet mignon1 petite boite de champignons1 pot de fromage ail et fines herbes (style boursin)100 g d'allumettes de lardons1 jaune d'oeuf Etalez le fromage ail et fines herbes sur toute...

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Tags: Amuses-bouches

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