plats de resistance - Ma popote à moi

2 mars 2010

Boulettes de veau tomate / coriandre

Un plat très simple, rapide et délicieux ! Ingrédients : - 1 barquette de boulettes de veau fraiches (environ 10) - 1 cuillérée à café de coriandre hachée - 2 briques de sauce tomate (40cl) - 3 gousses d'ail - 1 cuillère à café d'huile d'olive sel / poivre...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats de résistance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2010

Filet mignon au pain d'épices

Un plat sucré-salé très simple à réaliser... Ingrédients :1 filet mignon de porc50 cl de cidre doux6 tranches de pain d'épices + 1 cuillère à soupe de miel sel/poivre1 noisette de beurre Coupez le filet mignon en tranches de 1,5 cm environ. Les faire...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats de résistance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2010

Crevettes à la tomate et à la crème de piment d'espelette

J'adore les crevettes et j'aime beaucoup les plats épicés. J'ai pris mon courage à deux mains et j'ai donc décortiqué mon kilo de crevettes roses. J'avais reçu il y a quelques temps de la crème de piment d'Espelette de la part du site de l'épicerie fine...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats de résistance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2010

Pâtes à la crème de noix

J'ai reçu l'autre jour de la part du site Bien manger.com de la crème de noix. Elle me tentait depuis un moment, mais je n'avais pas eu l'occasion d'en trouver. Je peux vous dire que j'en aurais toujours dans mon placard maintenant ! J'ai donc décidé...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats de résistance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2010

Poulet au citron confit au gingembre

Je vous en avais parlé l'autre jour dans ma recette de "Risotto aux truffes" que la recette du poulet au confit de citron et gingembre serait bientôt publiée, la voici ! Une recette ultra facile et très très goûteuse grâce au citron confit au gingembre...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats de résistance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2010

Pommes de terre fourrées aux lardons

Une recette toute simple, idéale pour un soir, accompagné d'une salade verte... Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 pommes de terre moyennes - 1 pot moyen de crème fraiche épaisse - 100 g d'allumettes de lardons fumés - 100 g de râpé de jambon - la moitié...

Posté par mapopoteamoi à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats de résistance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2009

Parmentier de canard aux noisettes et au foie gras

Ingrédients : (pour 4 personnes)1 boîte de confit de canard (4 à 5 cuisses)2 échalotes800 g de purée maison* (purée mousseline pour les moins courageux)quelques copeaux de foie grasune dizaine de noisettes entières Faire revenir les cuisses de canard...

Posté par mapopoteamoi à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats de résistance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2009

Poulet laqué au miel

Ingrédients : 1 poulet90 ml d'huile d'olive90 ml de miel liquidesel/poivre Dans un bol mélanger l'huile d'olive et le miel. Badigeonner le poulet à l'aide d'un pinceau. Saler et poivrer. Cuire dans une cocotte fermée environ 1h30 à 2h à 200° en le retournant...

Posté par mapopoteamoi à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats de résistance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote